Par Patrick Boulanger, Historien, académie de Marseille, Guillaume Ferroni, fondateur de la maison Ferroni et Philip Boyer, ancien directeur du musée de la grande Chartreuse.

La Chartreuse, ce nom qui rappelle tout à la fois un massif alpin et un ordre religieux est aussi celui d’une liqueur élaborée selon une recette ancestrale, restée confidentielle. Episode méconnu d’une saga internationale partie du Dauphiné : la présence dans les années 1920 d’une unité de distillation, d’embouteillage et de distribution installée à Marseille, rue de l’Obélisque - rebaptisée depuis Louis Maurel. Trois spécialistes venus d’horizons divers vont s’attacher, chacun à leur manière, à ressusciter le souvenir de cette implantation qui confirma, si besoin était, le rôle névralgique de notre ville-port.